Tu as peut-être démarré en mode "rescue" avec les options minimales, donc en lecture seule, ou système de fichier à vérifier. Ton initrd est peut-être pas bon et ça plante en mode normal, regénère-le depuis le chroot.
Teste la solution proposée dans mon message précédent avec grub, tu seras fixé.
Avec rEFInd le menu grub s'affiche, tu sélectionnes la ligne de démarrage et tu te retrouves sur l'invite en ligne de commande de grub ? C'est que l'installation du système est l'origine du problème, vérifie l'installation, reprends la doc d'installation de Arch. Et le fait que rEFInd n'arrive pas à démarrer en chargeant directement le noyau alors que ton installation est toute simple concernant le partitionnement, qu'une installation Debian ne pose pas de problème, tout ça fait beaucoup, c'est pas l'uefi le problème.
Edition : tu as vérifié que le système de fichier ext4 n'est pas corrompu ?
il n'y a pas grand-chose d'autre.
configuration disque (partitionnement, formatage, montage)
pacstrap
configuration de l'environnement (locale,timezone)
en gros, c'est tout.
c'est une installation qui fonctionne en BIOS. Je n'ai modifié que le partitionnement, et, là, j'essaye de configurer le démarrage, qui, "sur le papier", n'a rien de compliqué.
bon. cherchez plus ! ça a fini par fonctionné.
sans rien. juste GrUB.
d'abord, dans le rescue shell, puis, après un grub-mkconfig, un démarrage impeccable. 8O
allez comprendre.
je vais jou[ei]r un peu avec ma nouvelle installation, et je recommencerai dans quelques jours...
je ne mets pas en résolu (sauf avis contraire), et je clorai le sujet.
je partage votre frustration.
en tout cas, merci pour votre patience.