bon, désolé pour le retard, je reviens de voyage, et j'ai réussi juste avant de partir. Grub est installé sur une clé usb pour plus de sécurité, mais /boot est sur le raid

(petite erreur à l'install, ce n'est pas gênant). L'erreur quand j' installais grub sur le disque était due sans doute à un mauvais emplacement.
Il faut rajouter quelque détails au wiki, qui soit dit en passant, est plus clair que celui en anglais

.
-> le fichier device.map n'a jamais été mis à jour chez moi
-> même si l'on installe grub hors du raid, il faut refaire la manipulation du wiki pour configurer grub
->il faut entrer la configuration de chaque disque évoqué dans grub
ex:
-régler la clef usb en hd0
-donner la configuration de la clef
-régler le disque raid en hd1
-donner la configuration du disque

j'ai mis la partition /boot en ext2 au cas où. Je ne sais pas si ça a une influence de la mettre en ext4.
voilà
