Je suis nouveau sur Archlinux, pour l'installer j'ai bien suivis le wiki.
Mon système est bien en français. Mais au niveau des "logiciels" ils sont en anglais ou autres.
Je viens par exemple d'installer libreoffice, dans les configuration, il m'affiche comme langue : afghanistan ... Et pourtant dans /etc/pacman.d/mirrorlist, j'ai bien mis en premier lieu un lien FR : Server = http://archlinux.polymorf.fr/$repo/os/$arch
Tu dois déjà bien avoir configuré ton système : http://wiki.archlinux.fr/Installation#Configuration
Plus précisément les fichiers :
/etc/locale.gen
/etc/locale.conf
/etc/vconsole.conf
/etc/localtime
Relancer le système.
Si c'est bien fait, LibreOffice sera en français sans que t'es rien à configurer dans celui-ci.
Assures toi de bien avoir libreoffice ainsi que libreoffice-fr d'installé et supprimes les packs de langues ne servant à rien.